Rancho Queimado é um daqueles destinos que surpreendem por serem pequenos e completos ao mesmo tempo. A cerca de 1 hora de Florianópolis, essa cidade na entrada da Serra Catarinense combina paisagens de montanha, história de tropeiros e cultura alemã, e uma gastronomia própria — tudo em poucos quilômetros de distância. Se vocês estão planejando uma estadia na região, aqui está um guia com as atrações que realmente valem o passeio.
Mirantes com vista para toda a serra
O Morro da Boa Vista é o ponto mais alto da região, com mais de 1.200 metros de altitude, e possui o famoso mirante de vidro suspenso, considerado o maior do estado — uma experiência e tanto para quem gosta de fotos com vistas panorâmicas para as montanhas da Serra Catarinense.
Rota do Morango e cafés coloniais
Rancho Queimado carrega o título de Capital Catarinense do Morango, e a Rota do Morango leva vocês a propriedades locais (geralmente mediante agendamento) onde é possível colher a fruta direto do produtor, os famosos “colhe e pague de morangos”. Combine com uma parada em um dos cafés coloniais da região — como o Kaüfer Café com Morangos ou o Bergkaffee —, no estilo buffet e com influência da colonização alemã, reunindo tortas, salgados e produtos artesanais típicos da serra. Para quem gosta de sabores diferentes, vale também conhecer a Quinta do Vienzo, que oferece degustação de azeite em meio à paisagem rural da região (verifique antes as datas disponíveis para reserva).
Aventura ao ar livre: quadriciclo, cavalgada e trilhas
Para quem busca contato mais direto com a natureza, a RJ Off Road organiza passeios de quadriciclo por trilhas da região, com paradas em cachoeiras, além de passeios a cavalo e visita a uma fazendinha — um dos programas mais queridos entre os hóspedes da Cabana La Provence que querem viver a Serra Catarinense de um jeito mais aventureiro.
Onde comer em Rancho Queimado
A gastronomia da região vai muito além dos cafés coloniais. Para quem busca uma culinária italiana, a Osteria Vila Marini (necessário reserva prévia) é uma das mais indicadas da cidade, e para uma pizza depois de um dia de passeios, a Pizzaria Forno e Serra costuma agradar. Outros nomes bem avaliados incluem o Restaurante Bokas (ao lado do Mirante de vidro), o Espaço Floresta (necessário reserva prévia) e a Casa da Unika.
Boa parte da vida gastronômica da cidade também acontece no centrinho, próximo à praça coberta de Rancho Queimado, onde ficam lado a lado a choperia BierHaus, o Rancho Bistrô, o Boteco Belmonte e o Café do Rancho. Nos finais de semana, a praça também recebe uma feirinha de produtores locais e shows ao vivo — um programa e tanto para fechar o dia depois de explorar a serra, e um dos pontos mais charmosos do centro da cidade.
Patrimônio histórico em Taquaras
A cerca de 10 km do centro, o distrito de Taquaras concentra boa parte da história da cidade: o Museu Casa de Campo Hercílio Luz, antiga residência de um dos governadores mais importantes de Santa Catarina, e o Monumento ao Tropeiro, erguido em homenagem aos condutores de gado que deram origem à cidade no século XVIII. É um passeio curto, mas que ajuda a entender as raízes da região.
Uma cidade para qualquer estação
Com temperaturas amenas o ano todo — e bem mais frias no inverno, quando o pinhão da araucária vira prato típico —, Rancho Queimado tem atrativos para qualquer época da visita. No inverno, o clima de montanha pede uma lareira acesa e uma piscina aquecida à noite; no verão, as trilhas e cascatas ganham um charme diferente. Um final de semana já é suficiente para conhecer o essencial, mas quem tem mais tempo pode incluir experiências rurais e vivenciar a região com calma.
Uma base para explorar tudo isso
A Cabana La Provence fica bem posicionada para servir de base a esse roteiro — perto o suficiente dos principais pontos da cidade, mas com toda a privacidade de um chalé de luxo(ou cabana, como preferimos chamar por aqui), com piscina aquecida, lareira e cinema particular ativado por voz, para descansar depois de um dia de passeios.
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